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toramamanが運営する。ワン&ニャン&動物一杯ブログです。


by toramaman
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仕事初め。

あけまして おめでとうございますぅ
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   で 早速 仕事初めの今日 
いつもお世話になっている院内の売店さんに お年賀牛を いただきました041.gif
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これは お正月限定の縁起もの010.gif

さてさて!
我が家では 毎年恒例になっている 子供達全員参加の暮れのおせち作り大会ですが 今回も見事なできばえでしたよ045.gif
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誰が なにを作ったかはおいといて
& 見かけと 中味が伴わないものも おいといて… 

今回の ぴか一は この『ゆりね』 を使ったこの 一見和菓子風おせち。
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娘が クックパッドで見つけて 見た目の綺麗さから ひと目惚れしたこの料理
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そもそも ゆりねさん って誰?? 何処の女??
って思ったら 
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いつものスーパーじゃあ 手に入らない高級食材004.gif
どうやら 百合根さん 百合の球根のようなものだったみたい041.gif041.gif
この皮を 外側から丁寧にはがし 丹念に水洗いしてあげたら…
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凡もびっくり!こんな 美白に変身005.gif
これを 塩茹でして 食紅でほんのり色づけして 形を整えたら出来上がり060.gif
なのですが…
大層手間のかかるこの料理 流石!美術科の娘が とても綺麗に仕上げてくれました。 和菓子職人にも なれそな腕前012.gif
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お味は ほんのり甘くて とてもお上品なお味でした010.gif
おそるべし… ゆりねさん…
ちなみに… こんな手間のかかる料理 もうゴメンだ。 と 娘は申しておりました。
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そんなこといわずに… ね037.gif

おまけに… これは モモンガ用おせちバージョンだって011.gif
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では では…
今年も よろしゅうに仲良くしてあげてくださいね010.gif
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牛タン… 高いよ011.gif
by toramaman | 2009-01-02 18:07 | フード